【資料圖】
新鮮土雞一只洗凈，紅棗數(shù)顆，泡洗干凈后去核，枸杞適量，當歸四片
取大約1.5至2勺鹽抹勻雞全身內(nèi)外，脖子及腳剪下來和內(nèi)臟一起塞入雞肚子，再放入所有藥材，肚子朝上放盆中，封保鮮膜，入冰箱冷藏2到4小時，然后入鍋中隔水蒸燉2小時即可
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