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炎炎夏日，清華大學迎來一位特殊“學子”。來自江蘇徐州鄉(xiāng)土的一顆小芽苗，引來農業(yè)農村部規(guī)劃設計研究院、中國農業(yè)科學院、清華大學、中國農業(yè)大學、浪潮集團等科研單位、高校及企業(yè)共計17位專家學者的研討。

(資料圖)

7月24日，“清華大學—江蘇新希望智慧農業(yè)研討會”在北京清華大學信息科學技術大樓舉行，專家學者與中國芽苗智慧模式與產業(yè)方案供應商——江蘇新希望生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱江蘇新希望公司）的管理團隊，圍繞芽苗智慧產業(yè)如何植入“中國芯”展開了研討。

科技賦能

小芽苗充滿大智慧

芽苗菜作為特殊品類的蔬菜產品，既體現(xiàn)出植物種子生長功能性物質的轉化過程，又富含種子主要營養(yǎng)物質，具有更營養(yǎng)更健康的特點。位于銅山區(qū)大彭鎮(zhèn)的江蘇新希望公司正通過發(fā)展智慧農業(yè)，讓“小芽苗充滿大智慧”“小芽菜實現(xiàn)大產業(yè)”。

推進農村產業(yè)興旺、實現(xiàn)農業(yè)農村現(xiàn)代化，解決用地問題是關鍵。在江蘇新希望公司帶來的宣傳片里，“特種芽苗產品生產區(qū)”的8間立體式生產區(qū)將廠房空間充分利用起來?！拔覀冇小粻帯??！苯K新希望公司總經(jīng)理方勝表示，通過現(xiàn)代高效種植技術實現(xiàn)不與傳統(tǒng)農作物“爭地、爭肥、爭光”。從而為蔬菜安全供應提供解決方案。

2023年中央一號文件提出“推動農業(yè)關鍵核心技術攻關，深入實施種業(yè)振興行動”“推進智慧農業(yè)發(fā)展”。據(jù)了解，江蘇新希望公司正在探索一條通過生產智能化、管理數(shù)字化、產品溯源化和服務網(wǎng)絡化的科技創(chuàng)新手段，即以垂直農業(yè)的方式高效利用種子營養(yǎng)，以智慧農業(yè)的方式高效傳播營養(yǎng)，以功能農業(yè)的方式有效構筑健康的新模式，讓芽苗產業(yè)插上“科技的翅膀”，讓小芽苗植入“中國芯”。

研討會當天，清華大學網(wǎng)絡研究院李宗鵬教授、常石磊教授表示，將充分發(fā)揮清華大學網(wǎng)絡信息的專業(yè)優(yōu)勢，發(fā)揮自身所長，推動清華大學與江蘇新希望公司有效對接，在智慧科技助農方面，為芽苗菜設計裝填“中國芯”。

“生產過程零添加，完全靠溫控、光補、噴淋等現(xiàn)代農業(yè)科技生產出十幾種口感清新的綠色芽苗菜。”江蘇新希望公司生產環(huán)節(jié)引來專家濃厚興趣。中國農科院呂國華博士認為，技術是企業(yè)發(fā)展的核心，活性水、富硒芽苗菜等底層技術應用方面應做好充分的技術儲備。

“由‘產品抓產業(yè)’、用‘產業(yè)抓鏈條’、以‘鏈條抓體系’?！苯K新希望公司董事長劉雨平在介紹公司發(fā)展規(guī)劃時這樣表示，公司正全力打造中國第一家芽苗菜標準產業(yè)鏈，實現(xiàn)芽苗菜全產業(yè)鏈的科技閉環(huán)。農業(yè)部規(guī)劃設計院程勤陽研究員認為，創(chuàng)建芽苗菜細分領域的國內龍頭企業(yè)，江蘇新希望公司應該扛起這桿大旗，在引領芽苗食品全產業(yè)鏈發(fā)展的同時，形成一個系統(tǒng)、全面的產業(yè)鏈標準。與此同時，通過打造農業(yè)全產業(yè)鏈，從而推動農業(yè)及其相關聯(lián)產業(yè)產值上升，為鄉(xiāng)村全面振興筑牢堅實基礎。

技術輸出

打造中國芽苗新高地

目前，新希望生態(tài)農業(yè)的智慧工廠以AI大數(shù)據(jù)為處理管理中心，對植物生長的溫度、濕度、光照、CO2濃度以及噴水等環(huán)境條件進行自動控制，為植物增產、企業(yè)創(chuàng)效等提供精準保障?！胺N子發(fā)芽生長成為蔬菜的過程，是營養(yǎng)轉換的過程，抓住這個階段做好研究是關鍵?！敝袊r業(yè)大學劉海杰教授多年從事芽苗營養(yǎng)研究，當天他從專業(yè)的角度分析和預測了芽苗產品的未來，并強調要抓住核心技術推出核心產品實現(xiàn)核心價值。

“芽苗菜規(guī)?；?、工廠化生產場景令我吃驚?！痹诳赐杲K新希望公司推薦宣傳片后，中國農業(yè)大學信息與電氣工程學院人工智能系工程實踐創(chuàng)新中心主任陳一飛教授發(fā)出這樣的感慨。針對江蘇新希望公司以芽苗菜為切口發(fā)展智慧農業(yè)，陳一飛教授著重從“智能”與“智慧”之間的異同進行把脈，并給出了從自動化、智能化到無人化的農業(yè)生產“工廠化”發(fā)展思路。

去年7月1日，江蘇新希望公司投資5650萬元的有機蔬菜自動化生產線一期項目建成投產，主要生產芽苗菜，日產量18噸左右。今年2月，公司再投資6000萬元，新建10條自動化生產線，并與中國農業(yè)科學院環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所共建“數(shù)字農業(yè)與智慧農田管理聯(lián)合實驗室”及“芽苗菜質量檢驗中心”。

“下一步，我們將全力以赴開發(fā)功能性芽類食品，延長芽苗產業(yè)鏈，進一步提高芽苗產品精深加工度，加快推進國內高端芽苗菜產業(yè)化的進程，使中國的芽苗菜產業(yè)與國際接軌，并由此帶動中國芽苗產業(yè)的快速發(fā)展?！甭犕旮魑粚＜覍W者的發(fā)言，劉雨平信心滿滿。他表示，要進一步輸出具有自主知識產權與核心技術的種子、裝備以及完整的產業(yè)鏈商業(yè)模式，從而讓芽苗菜裝上智能“中國芯”，推動“小芽菜實現(xiàn)大產業(yè)”，把江蘇新希望打造成中國芽苗產業(yè)開放創(chuàng)新高地。

記者：楊波 梁坤

編輯：鮑彤