第一,燕麥的歷史產地。燕麥是一種特殊的谷物,可以追溯到數(shù)千年前人類飲食中的經典材料。根據(jù)史料記載,有記載燕麥早在公元前十七世紀已被古埃及、猶太人和波斯人所采用。它們也發(fā)現(xiàn)了燕麥的營養(yǎng)價值,將它作為雅典人及其他古波斯地區(qū)民眾的主要糧食供給。
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第二,燕麥的現(xiàn)代產地。由于其營養(yǎng)價值以及易于種植和繁衍的特點,燕麥的產地廣泛分布在歐洲及其他發(fā)達國家。在歐洲,燕麥最為普遍的產地是法國、德國、英格蘭以及西班牙,其他有發(fā)達耕種基礎的國家,如澳大利亞、加拿大等,也有燕麥的生產。此外,中國也是一個重要的燕麥產地,不僅產量占世界總產量的百分之九十多,而且在消費量上同樣保持著相當大的份額。
第三,未來燕麥產地的發(fā)展趨勢。隨著科學技術的發(fā)展,以及經濟全球化、市場自由化的推進,燕麥分布范圍擴大,其主要產地也將不斷得到拓寬,這一趨勢已經在近十幾年內表現(xiàn)出來。預計未來幾年,市場有望進一步擴大到越南及其他新興國家。同時,燕麥的改良品種也將得到進一步完善,以滿足不同市場和消費者的需求。
一、燕麥的故鄉(xiāng)——英國
燕麥的原產地可以追溯到4000多年前的古埃及帝國,其中最早的燕麥來自英國。古羅馬時期,燕麥已經非常流行在歐洲,英國出口燕麥產品給歐洲和全世界很多國家,從而使英國成為世界上最大的燕麥產地。
二、美國燕麥產地
今天,美國也成為全球燕麥大產國之一,主要生產質量更高的燕麥,比如有機燕麥、細碎燕麥、乾燕麥片和低糖玉米小米等。美國的燕麥產量居全球第二位,每年約產69.4萬噸,僅次于中國。美國燕麥種植范圍較大,主要生產地區(qū)主要分布在美國中西部,以德克薩斯、堪薩斯、安大略、蒙大拿、夏威夷和阿拉斯加等大型糧食種植地區(qū)。
三、加拿大燕麥產地
加拿大是世界上最大的燕麥產地之一,每年出口給世界各地的燕麥量非??捎^。加拿大的燕麥產量占世界總產量的15%,位列世界第三位。加拿大的燕麥生產主要分布在安大略、蒙特利爾、薩斯喀徹溫、新不倫瑞克、不列顛哥倫比亞、新斯科舍等省,主要取自地下深厚而濕潤,肥沃的種植土壤。
四、澳大利亞燕麥產地
澳大利亞在全球燕麥產量排行榜中排名第四位,每年的產量達到35.5萬噸,占到全球燕麥的7.6%,經過進一步加工,將燕麥顆粒攪拌在一起,形成營養(yǎng)豐富的燕麥米粉供給澳大利亞市場。澳大利亞的燕麥產量主要集中在新州、南澳州、昆士蘭州和維多利亞州,既有機種植,又有化學種植等,其中以新州出產的有機燕麥為主,占澳大利亞燕麥總產量的一半以上。
五、俄羅斯燕麥產地
俄羅斯以其質量高、價格低對全球市場具有強大的競爭力。據(jù)《2015-2025年燕麥產量狀況報告》,俄羅斯的燕麥產量在過去2年下降了19.57%,在2018年總共出口約10.5萬噸,約占全球出口燕麥總額的1.7%,是世界第五大燕麥出口國。俄羅斯燕麥主要產于北半球,如歐洲部分國家和中亞天山地區(qū),尤其是烏拉爾、秋明及新西伯利亞地區(qū),其中有大量蛋白質高含量的燕麥類。
六、中國燕麥產地
中國是世界上燕麥最大的產地,燕麥以豐富的維生素、蛋白質、多種氨基酸、纖維和膳食纖維等眾多營養(yǎng)成分而被廣為熱愛,每年的燕麥產量超過103萬噸,占到全球燕麥總產量的30.8%,在全球排名第一位。中國的燕麥產業(yè)以河南和山西省的的出產量最高,表現(xiàn)出強勁的增長勢頭,河南、山西、河北、四川等省都是中國主要的燕麥產地。
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