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土豆的檢驗(yàn)方法和相關(guān)知識(shí)

2023-06-18 10:02:48 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

1、土豆的檢驗(yàn)方法:將新鮮的土豆研磨,取研磨液1毫升。滴加碘液,土豆中含有淀粉,遇碘會(huì)變成藍(lán)色。

2、土豆即馬鈴薯,又稱(chēng)地蛋。茄科茄屬一年生草本植物,是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),塊莖可供食用。具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、美國(guó)等。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家。馬鈴薯的果實(shí)為莖塊狀,扁圓形,高15~80厘米,球形,無(wú)毛或被疏柔毛;莖分地上莖和地下莖兩部分,須根系,地上莖呈菱形,有毛;初生葉為單葉,全緣,小葉常大小相間,6~8對(duì)種子腎形,黃色。

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