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怎樣烙春餅又軟又薄-怎樣烙春餅

2023-06-14 11:49:30 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


(相關(guān)資料圖)

1、先把糖放入面粉中攪拌均勻,再把開(kāi)水放入面粉中,用筷子攪拌成絮狀。這個(gè)春餅是方便面,一定要用開(kāi)水。

2、然后開(kāi)始揉面團(tuán),簡(jiǎn)單的揉一會(huì),靜置五分鐘,再揉,靜置五分鐘,再揉。

3、四五個(gè)周期后,面條會(huì)很光滑,揉成長(zhǎng)條,切成均勻的劑量。

4、取小劑量,刷上油。

5、用另一個(gè)小劑量覆蓋。

6、卷成煎餅,小火煨,刷點(diǎn)油,平底鍋煎,火就燒起來(lái)了!

7、等鼓滿了,翻過(guò)來(lái),翻三遍左右,就熟了,很熟。

8、這塊蛋糕烤好后,找一個(gè)帶蓋的鍋。我用蒸鍋。把烤好的蛋糕放進(jìn)去,蓋上抽屜布,再蓋上蓋子,讓蛋糕變軟保溫。炒好后,吃起來(lái)剛剛好!既柔軟又結(jié)實(shí)!

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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